Free shipping in Italy over €49 Only products from excellent manufacturers More than 700 positive reviews
Spaghetti & Mandolino - home page / I nostri produttori / Azienda Agricola Il Poggio
Azienda Agricola Il Poggio: scopri i prodotti

L'Azienda Agricola Il Poggio nasce nel 1987 grazie all'amore per la Toscana più contadina e verace della famiglia Gori Bartolini di San Casciano dei Bagni in provincia di Siena. Un casale bellissimo che si eleva su di un poggio vero e proprio tra la Val di Chiana e la Val d'Orcia. Si tratta di una realtà che negli anni ha diversificato notevolmente la sua offerta: accoglienza di qualità, equitazione al Poggio, ristorazione e lavorazione di prodotti tipici toscani fortemente identitari: legumi, cereali, carni di maiale nero e cinta senese, verdure locali, olio Bio e ricette tipiche locali.

L’Azienda Agricola Il Poggio dispone di circa 100 ettari sui quali vivono coltivazioni biologiche di: cereali, foraggi, bosco, vigneto, oliveto, erbe aromatiche e verdure da tavola. Tra le eccellenze prodotte: Olio Dop Terre di Siena, Rosso del Poggio Igt Toscano Bio, Poggio Corno Rosso Orcia Doc Bio e Bianco del Poggio. Nel versante ovest, in località Le Buche, la Cinta senese è allevata allo stato brado. A Cantano, cuore dell’Azienda, si trova un allevamento di polli Bio e il laboratorio di trasformazione dei prodotti agricoli e della Cinta senese. Dalla coltivazione biologica, importante è il farro per il suo alto valore nutritivo; gustosi i salumi e i tanti altri prodotti preparati per la tavola con la cinta e il suino. Le erbe aromatiche e le verdure vengono utilizzate dallo chef Massimo al ristorante e al Laboratorio per aromatizzare molte preparazioni dei salumi e dei cotti. Roberto e Tommaso Gori, con vera passione per la produzione agricola, offrono un’accurata selezione di prodotti di elevata qualità.


Azienda Agricola Il Poggio: ecco perché l'abbiamo scelta
 

Abbiamo scelto questa azienda perchè propone una gamma di piatti tipici toscani e senesi mantenendo fede alla vera tradizione toscana con ingredienti sani e certificati, provenienti dalle loro proprietà. Tutti i prodotti non contengono conservanti, coloranti o aromi artificiali. La pastorizzazione dei vasetti permette una lunga conservazione. Per chi ama la Toscana e i suoi profumi qui li potrà ritrovare tutti e, chiudendo gli occhi, sembrerà di vivere un pezzettino della magia delle crete senesi.

Azienda Agricola Il Poggio: no product available

Azienda Agricola Il Poggio: our inspirations

inspiration
Vip Italia

A tavola con Matilde di Canossa

0 prodotti / €

Andrea Lucchetta by Andrea Lucchetta

More information
Add to cart
Add to cart
inspiration
Vip Italia

Primo piatto Made in Italy

0 prodotti / €

Stefano Bugamelli by Stefano Bugamelli

More information
Add to cart
Add to cart
inspiration
Vip Italia

Medioevo in tavola

1 prodotti / €

Andrea Lucchetta by Andrea Lucchetta

More information
Add to cart
inspiration
Vip Italia

Gusto top

0 prodotti / €

Annalisa Gemiti by Annalisa Gemiti

More information
Add to cart
Add to cart
inspiration
Vip Italia

Lenticchie e pancetta, un piatto proteico

0 prodotti / €

Sara Bianchi by Sara Bianchi

More information
Add to cart
Add to cart

Insights on Azienda Agricola Il Poggio

Lenticchie e cotechino è un piatto italiano tipicamente consumato durante il cenone di Capoda...

S&M S&M

Lenticchie come cucinarle: tanti spunti per realizzare gustose ricette con il legume ricco di propri...

S&M S&M

La pasta veloce è l'ideale per cucinare piatti di qualità in poco tempo. Scopri tu...

S&M S&M

Acquacotta: la zuppa di verdure della tradizione toscana...

S&M S&M

L'untuosità e la forte aromaticità del lardo sembra siano difficili da abbinare a ...

S&M S&M

Una regione ammaliante come la Toscana sa offrirci anche d'autunno tanti prodotti tipici e preli...

S&M S&M

Un prodotto che è l'emblema della semplicità che si trasforma in eccellenza...

S&M S&M
Get our welcome kit

Sign up to receive the e-book containing the summer inspirations of our ambassadors and discover more about Spaghetti