Fabio Ferrari
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Buon vino, buon cibo il comune denominatore delle mie giornate: il credere che siamo ciò che mangia-beviamo è uno dei miei principi. La passione per questi elementi mi ha portato in un viaggio che ha fatto tappe nella distribuzione, nel tenere corsi di analisi sensoriale, studi enologici tradizionali e biodinamici, ristorazione e collaborazione in cantine per la nascita di vini.
Questo mio bagaglio è oggi al servizio delle aziende nel food&wine a cui faccio consulenza perchè far arrivare cibo e vino di elevata qualità sulle nostre tavole ci permette di vivere meglio l’avventura chiamata Vita.
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Cioccolata con cacao Messicano e vino di visciole Marchigiano: entusiasmati dal gusto.
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