Entdecken Sie Spaghetti & Mandoline

Sie sagen, dass Italiener die Einzigen sind, die mit großer Liebe, Ernsthaftigkeit und Begeisterung über Essen sprechen können; dass sie Abendessen, Mittagessen mit Freunden, Zusammenkünfte organisieren, um den Genuss des Essens mit ihren Lieben zu genießen und unter anderem über andere Speisen, außergewöhnliche verkostete Produkte, einen besonders raffinierten Wein, der Emotionen geweckt hat, zu diskutieren. Spaghetti & Mandolino wurde einfach so geboren, auf einem Teller mit hausgemachten Gnocchi in der Küche eines befreundeten Journalisten, der sich auf Essen spezialisiert hat (die Person, die mir den Namen vorgeschlagen hat), wobei Leidenschaft und Technologie, guter Geschmack und der Wunsch, etwas Außergewöhnliches zu tun, in einer Gegend, in der wir auf der ganzen Welt berühmt sind, kombiniert wurden. Lassen Sie mich mich vorstellen, mein Name ist Fabio De Vecchi, CEO der Kommunikationsagentur Gruppo Volta.

Spaghetti & Mandolino (oder einfach Spaghetti für alle, die an dem Projekt beteiligt sind) wurde am 3. November 2015 gegründet. Die Mission, die seit diesem Tag verfolgt wurde, war es, Standards zu bekämpfen, gegen den Strom zu schwimmen: die italienische Ess- und Weinkultur zu fördern, angefangen bei den kleinen großen Interpreten von Schönheit am Tisch, ein Geschichtenerzählen zu verfassen, das auf die Produkte der Erde und die menschliche Kreativität angewendet wird, um jeden Tag Menschen zufrieden zu stellen, die dieses bestimmte Produkt oder diesen bestimmten Wein an ihren Tisch bringen wollten.

Recherche ist der Beginn dieses Abenteuers. Unsere erfahrenen Selektoren reisen täglich durch Italien, um mit Leidenschaft exzellente lokale Produzenten zu finden. Molkereien, Wurstwarenfabriken, Weingüter, Nudelfabriken, Hersteller einzigartiger, zertifizierter und preisgekrönter Delikatessen: wahre Schätze auf unserer Halbinsel zwischen Meer und Bergen und in den entlegensten Straßen von Dörfern und auf dem Land. All dies mit der Mission, die wahre italienische Ess- und Weinkultur zu schätzen, mit Blick auf Landwirte, auf junge landwirtschaftliche Unternehmer, die über ihre Beziehung zu ihrem Herkunftsland berichten wollen und über das Opfer, das sie dafür opfern, sich dafür entschieden zu haben, echte Spezialitäten herzustellen oder einzigartige Raritäten auf der Welt zu finden.

Sobald ein Hersteller gefunden ist, werden seine Produkte sorgfältig bewertet und ausgewählt. Wie Sie sehen können, wird jedes Produkt, das Sie auf dieser Website finden, niemals ein Produkt sein, das Sie bei großen Einzelhändlern finden werden. Oft handelt es sich um Produkte mit begrenzter Verfügbarkeit und kleinen Produktionsmengen: ein Alpkäse oder einer, der in einer Höhle gereift ist, ein Wein, der jahrelang in Fässern gereift ist, eine weltweit berühmte Wurst, die nach Traditionen verarbeitet wird, die fast verschwunden sind. Die Qualitätsgarantie gilt zweifach: Ihnen, weil wir Ihnen Delikatessen widmen, die kaum erhältlich und schwer zu finden sind; für den lokalen Produzenten, der sich niemals an der Seite von Industriemarken wiederfinden wird, die über die anonymen und entmutigenden Kanäle großer Einzelhändler vertrieben werden. Die Kriterien, nach denen wir jedes einzelne Produkt bewerten und auswählen, sind Natürlichkeit, Echtheit der Zutaten und Rohstoffe, Angenehmheit, die Geschichte, die dieses bestimmte Produkt durch seinen Geschmack zu erzählen hat.

Sobald die wertvollsten und begehrtesten Produkte ausgewählt wurden, werden sie auf Spaghetti&Mandolino platziert und zum Online-Kauf angeboten. Aber in Wirklichkeit ist es kein einfacher Kauf: Wenn Sie sich dafür entscheiden, diese Exzellenz zu Hause zu erhalten, bedeutet, solche besonderen Eigenschaften zu kennen, denen Sie vielleicht nie begegnet wären. Mit einem Klick können Sie typische Produkte aus fernen Regionen kaufen und sie nach einer langen Reise auf Ihrem Tisch haben, sodass Sie nur ein paar Tage auf die Lieferung warten müssen, angesichts eines echten Schatzes, den Sie auf Ihrem Tisch genießen können. Die Liebe, Hingabe, Sturheit und Beharrlichkeit dieser Produzenten, die Kunstwerke schaffen, verdienen Ihre Geduld beim Warten auf sie. Sie brauchten Jahrzehnte, manchmal Jahrhunderte, um Produktion und Verarbeitung zu perfektionieren. Die Lieferung kann zwischen zwei und acht Tagen dauern, der Grund dafür ist, dass die Vorbereitung der Bestellung Sorgfalt und Präzision erfordert; vor allem aber, da es sich nicht um eine Montagelinie handelt, erfolgt die Produktion maßgeschneidert, zum Zeitpunkt Ihrer Bestellung.

Wir kommen aus der Stadt der Liebe, Verona. Wir haben in einem kleinen Lagerhaus angefangen und jetzt ist unser Lager etwa 500 Quadratmeter groß und ausschließlich den Produkten gewidmet, die wir dann an Sie versenden werden. Eine ideale Umgebung für die Lagerung von Lebensmitteln und Weinen, auch weil wir viele wertvolle Weine haben. Wir versuchen, es oft zu wiederholen, es ist uns eine Ehre, unseren Traum zu Ihnen nach Hause bringen zu können, die beste italienische Küche in unsere Boxen zu packen. Jeden Tag können wir es tun, und wir werden es immer auf die bestmögliche Weise tun.