Safranum

L&' Het avontuur van Safranum begon in 2013, toen het merk werd geregistreerd, maar het verhaal begon precies twee jaar eerder.

Safranum: de charme van de Langhe

In 2011 kocht Roberto Lembo zelfs een pand van 6000 m² op de heuvel van Mon, in de gemeente Monforte d'Alba, tussen de prachtige Langhe-gebieden, die door de UNESCO zijn erkend als werelderfgoed. Een betoverend landschap en de energie die de aarde biedt, nodigen hem uit tot diepe bezinning, waarbij hij de voordelen herontdekt die alleen een leven in contact met de natuur kan bieden.

Roberto wordt echter al snel geconfronteerd met een probleem: het land is te groot voor een moestuin en te klein voor de klassieke landbouwproducties van de Langhe. Een paar maanden later, tijdens een reis, is hij gefascineerd door het verhaal van een Fransman die de crocus sativus kweekte. Dus het jaar daarop begon hij zijn avontuur met zijn vriend Furio Dutto, waarbij hij beloofde niet op te geven tot hij een product van uitstekende

kwaliteit had gevonden.

Safranum: saffraan wordt

het rode goud van Langa

Na twee jaar studie werd Safranum geboren, een merk geregistreerd door &' Azienda Agricola Mon.
Juist hier in Monforte d'Alba heeft Crocus Sativus (of saffraan) de juiste plek gevonden om weelderig te groeien op een volledig natuurlijke manier zonder kunstmest of toevoegingen. Een optimaal microklimaat, naast de mineralen in de aarde, die de heerlijke wijnen al voeden, maken saffraan rijk aan heilzame eigenschappen voor de gezondheid van degenen die het geluk hebben om het te proeven.
Met voortdurend enthousiasme en nederigheid produceert het bedrijf vandaag de dag saffraan van de hoogste kwaliteit, die voldoet aan de beste normen die de markt vereist. De productie vindt plaats met de rotatie van het land in een onvermoeibare zoektocht naar een ideaal evenwicht tussen mens en natuur

.