Unbianco Marche Bianco IGT 2021 de Terre di Serrapetrona es un vino hecho con uvas Pecorino y Sauvignon cultivadas en los Monti Azzurri para ofrecer un vino bien estructurado, equilibrado con un aroma a fruta fresca y notas minerales. Se combina perfectamente con carnes blancas, pescado y cocina vegetariana.
Variedad de uva: Pecorino 50%, Sauvignon 50%
Conducción: Guyot simple
Cosecha: Primera década de septiembre
Vinificación: Despalillado y estrujado de las uvas, breve maceración en frío del mosto, prensado suave, decantación estática del mosto, fermentación con levaduras salvajes a temperatura controlada
crianza: Sobre las lías finas durante 3 meses
Graduación: 14% vol.
Maridajes: Platos de pescado, brodetto anconetano, mariscos, sushi, carnes blancas, quesos de pasta blanda sabrosos.
Características: Intenso bouquet de frutas y notas minerales.
€ 12,90
Para 750ml
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