Mazzetti d'Altavilla

Casi doscientos años de historia, siete generaciones, un objetivo único y apasionado: crear destilados d&' la excelencia a partir de cero km de orujo, 100% piamontés. Este es el retrato de Mazzetti d&' Altavilla, la destilería más histórica del noroeste, que hace de la destilación de cepas individuales su bandera.

Los Mazzetti d'Altavilla son destiladores desde 1846 y el suyo es un nombre histórico muy conocido por los amantes de la grappa y los destilados. La sede de esta histórica destilería, fundada antes de la unificación de Italia, representa un importante punto de referencia también para el turismo en Monferrato, ya que es un punto de recepción turística para difundir la cultura de la degustación consciente.

Mazzetti d'Altavilla cuenta con muchos récords, como el de longevidad, con más de 170 años de actividad, pero también el de gestión familiar durante un período tan largo. La clave del éxito de la empresa, en continuo crecimiento, está en la tradición y en la capacidad de innovación, pero también en la filosofía de producción, sin concesiones en cuanto a la sustancia y también al envasado, todas elecciones que permiten decir que la grappa, en Casa Mazzetti, es ante todo una emoción, además de un destilado elegante y cautivador.
Otro punto a favor es, sin duda, la representación femenina rica que, durante dos generaciones, ha estado ofreciendo una importante contribución durante las fases productiva y de comunicación

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Mazzetti d'Altavilla: destilados de cepas individuales y de

alta calidad a 360 grados

En el proceso de destilación, algunos elementos siguen siendo esenciales, como la frescura del orujo a cero kilómetros (las viñas son todas de origen piamontés para disfrutar plenamente de los aromas y la calidad de la materia prima), pero también la misión básica, obtener grappas de uva única para aprovechar al máximo las notas típicas de los distintos tipos, de los que las más populares son Nebbiolo da Barolo y Barbaresco, Barbera, Moscato, Arneis, Ruchè, Dolcetto y Chardonnay. Sin embargo, no es la excepción la particular conservación de los «salamones», la destilación «discontinua» y todos los elementos que contribuyen a la calidad final del producto, como el l&' el antiguo método de destilación en alambiques para ofrecer aromas y aromas peculiares con identidades bien estructuradas, la conservación en barricas que permiten que el destilado evolucione y se convierta en un poema de meditación, sino también el cautivador envase que convierte este producto en una delicia para ojos también.

Pero eso no es todo. Atendiendo a la calidad de la materia prima y al impacto medioambiental, la sede de Mazzetti d'Altavilla es «Green Inside», gracias a la filosofía ecológica del suministro de energía que reduce las emisiones de dióxido de carbono a la atmósfera. El coche eléctrico y las etiquetas obtenidas del sistema de responsabilidad medioambiental son algunas de las otras buenas prácticas de la empresa que hacen que Grappa Mazzetti d'Altavilla sea sostenible

desde el punto de vista medioambiental.

Productos Mazzetti d'Altavilla

: grappa y más

La gama Mazzetti d'Altavilla va desde grappas jóvenes hasta grappas añejas, y también ofrece brandies especiales, envejecidos incluso durante 27 años, ginebras y bitters. Sin embargo, a la empresa Mazzetti d'Altavilla le gusta especialmente la grappa, un gran caballo de batalla durante generaciones.

¿Cómo sabe la grappa? Simplemente con el vaso correcto y en el momento adecuado. Este destilado italiano no solo es excelente para después de comer, sino que también es de gran ayuda en la cocina cuando se combina con especialidades culinarias, desde el & #39, desde el aperitivo hasta el postre, o se utiliza para crear bebidas imaginativas. De hecho, los productos Mazzetti d'Altavilla también son ideales para los amantes

de la coctelería.