L&' Ossobuco alla Milanese é um prato rico e saboroso à base de vitela assada com vegetais e aromas, que combina bem com o sabor frutado e levemente picante do vinho.

O risoto milanês, preparado com açafrão e Parmigiano Reggiano, completa o' combinado com uma nota de cremosidade e um sabor levemente adocicado.

Além disso, o risoto tem uma acidez natural &' que combina perfeitamente com a do vinho, criando um equilíbrio harmonioso entre os sabores.

Em resumo, l&' ossobuco alla Milanese com risoto alla Milanese é um &' uma excelente opção para acompanhar o Valpolicella Classico Superiore DOC, criando uma combinação que aprimora as características do vinho e da comida de forma equilibrada e deliciosa.