Pedimos a Stefano, nosso amante de charcutaria, que nos fizesse sonhar e nos levasse com ele para uma degustação ideal, na qual o prato principal era a tábua de cortar no meio da mesa. #39 Seu trabalho era justamente recheá-lo com diferentes frios que deliciariam nossos paladares.

Este “amante de salame” é uma caixa de degustação em que cada produto já está pronto para o &' use depois de obviamente cortá-lo em fatias.

Um primeiro sabor delicado, macio e cítrico, depois um doce salgado, depois um sabor mais rústico e, finalmente, um sabor completo, tornado mais delicado pelo &' envelhecimento em vinho.
Quatro frios que tornam seu aperitivo perfeito ou jantar com um segundo prato de frios.
Um presente perfeito também.

O que combinar com isso? Pão simples ou taralli all&' óleo.
O que beber juntos? Recomendamos um vermelho com uma bolha