Eraldo Revelli

L&' Eraldo Revelli Farm, gelegen in het suggestieve landschap van de Langhe heuvels, in het zuidwesten van Piemonte, is een &' een oase van rust omgeven door groen. Dit landgoed ligt in de buurt van Belvedere Langhe, op enkele minuten van Dogliani, en profiteert van een bevoorrecht gebied en een ideaal microklimaat voor de teelt van de druivensoorten Dolcetto en Barbera, die

hier trossen van buitengewone kwaliteit produceren.

Drie generaties Revelli

De geschiedenis van &' het bedrijf ontvouwt zich door drie generaties wijnmakers, met een trots en passie die tot uiting komen in &' voortdurende toewijding om steeds hogere kwaliteit en uitstekende resultaten te bereiken. Opgericht in 1930 door Enrico Revelli, l&' de huidige eigenaar Eraldo werd geboren in 1951 en besloot na zijn studie in de voetsporen te treden van zijn vader en broer Secondino in &' familiebedrijf.

Ondanks de enorme inzet die vereist is voor de herontwikkeling van &' het bedrijf en de aanzienlijke economische en emotionele middelen die nodig zijn, heeft Eraldo ervoor gekozen zijn passie en vertrouwen in het land te volgen. #39 In 1974 vervoegde hij Luisa, die, ondanks dat hij geen ervaring had in wijngaarden, al snel de kunst van de wijnbouw leerde, waarbij hij bekwaam en ervaren werd als een echte autochtoon. #39 Tijdens deze jaren van hard werken werd hun eerste dochter geboren. Claudia arriveerde in 1980, die vandaag de toekomst vertegenwoordigt van &' bedrijfs- en generatieverandering

.

Na het afronden van haar studie besloot Claudia de familietraditie voort te zetten en vanaf 2000 startte ze een plan voor de herlancering van het bedrijf, dat de herbeplanting van enkele wijngaarden, de renovatie van de kelder en de ##39; modernisering van de apparatuur omvatte. Dankzij haar toewijding en visie projecteert Azienda Agricola Eraldo Revelli zich op een succesvolle toekomst, waarbij traditie

en innovatie worden gecombineerd. #39

Dolcetto-wijn

Een speciale vermelding verdient de Dolcetto-druivensoort, waarvan de link met het Dogliani-gebied al eeuwen teruggaat. Dolcetto-wijn wordt genoemd in een van de statuten van de gemeente Dogliani uit 1500. Er wordt gezegd dat de traditie van deze wijn teruggaat tot &' jaar 1000. Een belangrijke gebeurtenis op de plaatselijke landbouwkalender was het feest van Sint-Matteüs, dat op 21 september viel en het begin van de oogst markeerde. #39 Ter gelegenheid van dit festival werd een kapel gebouwd die gewijd is aan St. Matthew, vlak naast de oudste wijngaard van &' bedrijf, dat zijn naam gaf aan hun beste Dolcetto: de

„San Matteo”.