/ Типични продукти / / / Типични продукти / / Да се пие хубава бира или червено вино с приятели може да изисква гастрономска добавка, за да подчертае момента. Отлични тартинки с парче кулатело върху ароматен филийка молизано хляб могат да бъдат точно това, от което се нуждаете. Или какво ще кажете за сладко парче от пиня с вкусна мортадела вътре? В нашия онлайн магазин можете да намерите за продажба различни видове хлебни изделия: от многократно награждаван молизано хляб до сладкарски продукти като пандори, сбрисолоне и коломбе.
Spaghetti & Mandolino винаги е синоним на качество и професионализъм: ние гарантираме за вас само най-добрите хлебни изделия, налични онлайн, с високо качество и приготвени от истински майстори на вкуса. Ние също така гарантираме опаковане по стандарт, което запазва всички характеристики и органолептични свойства на продукта. Резервирайте нашите хлебни изделия и ние ще ви ги изпратим веднага след като бъдат изпечени, за да можете да се насладите на тяхната специфична свежест!
Таралото е едно от най-известните гарнитури за аперитив в Италия. Откъде произлиза това име обаче, не е известно точно. Хипотезите са многобройни: има хора, които казват, от латински "torrēre" (изпичам), и има такива, които твърдят, от френски "toral" (сушилня). Позовавайки се на формата му, някои смятат, че произлиза от италийския "tar" (увивам) или от старофранцузски "danal" (pain rond, кръгъл хляб). Най-достоверната теория обаче е, че "таралото" произлиза от етимологичния гръцки "дарос" (вид хляб).
Ако етимологията е несигурна, известно е, от друга страна, кога таралото е станало популярно и защо. Беше краят на 18-ти век в Пало дел Коле (в провинция Бари), в бедните слоеве цареше глад, а едно от лекарствата за опити за задоволяване му беше именно таралото. Пекарите, с времето което минаваше, не изхвърляха дори остатъците от тестото, с което току-що бяха приготвили хляба. Към тези остатъци от втасало тесто добавяха за подправка малко екстра зехтин и малко бяло вино, продукти, които в тези земи никога не липсват. Н техните сръчни ръце намаляваха тестото до две ивици, които се преплитаха като венец и, след втасването под кърпа, въведени в фурната заедно с хляба. По-късно, за да се подобри всичко, добавиха и преминаването през вряща вода, за да се сварят таралите и да ги направят по-лъскави и хрупкави. Цената им беше много ниска и те бяха благословия както за джоба на бедните, така и за небцето им.
С времето домакините научиха да ги произвеждат сами у дома, като правят допълнителни изменения, като добавяне на подправки, особено резене. Рецептата се запази с времето, докато някой не осъзна, че може да направи от това истинска професия. Лабораториите, така, се умножиха: в Пало вече се броят десет, превърнали се в истински компании, които експортират по целия свят.
От торбичката до експорта, от продукт от първа необходимост до закуска: оттогава таралото продължава да преминава през много пътища.
от въглероден диоксид, спестен на година
Само продукти от отлични производители
✔
Отидете в количката
