Fabio Ferrari

Minha jornada no mundo do &' comida e vinho se desenrola entre aromas, tradições e experiências que moldaram minha vida.

Experiência multifacetada

Como defensora fervorosa do &' a ideia de que somos o que comemos, dediquei minha vida à comida e ao vinho, explorando todas as nuances desse universo fascinante.

Minha história está entrelaçada com experiências variadas no mundo do &' comida e vinho: da distribuição ao mundo da restauração, passando por cursos de análise sensorial e estudos enológicos tradicionais e biodinâmicos. Colaborei com vinícolas para criar vinhos exclusivos e coloquei minha assinatura em projetos que trazem comida e vinho de alta qualidade às mesas de quem adora apreciar a vida em cada detalhe

Histórias que cheiram a manjericão e têm sabor de bom vinho

Hoje, minha vasta experiência se abre para novos horizontes com Spaghetti & Mandolino. Minha missão? Falando sobre &' Itália por meio de sua comida e vinho, com paixão e l&' entusiasmo daqueles que viveram as tradições mais autênticas

Serei seu guia nessa jornada gastronômica e vinícola, escrevendo artigos que o levarão pela' Itália, para descobrir eventos dedicados à boa comida e ao bom vinho que tornam nosso país único.

No blog Spaghetti & Mandolino, mostrarei histórias e tradições, destacando l&' a essência das matérias-primas individuais que compõem nossos pratos.

Vou criar combinações que realçarão os sabores, trazendo para suas mesas l&' a essência autêntica da culinária italiana.

Estou pronto para compartilhar minha paixão com você, contar histórias que cheiram a manjericão e têm sabor de bom vinho.