Nido del Gelso

L'histoire d'une passion pour les groseilles

Nido del Gelso est un & #39 ; une ferme jeune et innovante qui se consacre avec passion à la culture spécialisée de groseilles rouges, en suivant les critères les plus scrupuleux d'une AGRICULTURE DURABLE et RESPECTUEUSE DE L'ENVIRONNEMENT.

L'entreprise L& #39 ; est située à proximité de la ville de Vérone, dans le cadre de la maison de campagne historique « Ca Vecia », récemment rénovée pour accueillir des événements et des événements culturels et capable de proposer un accueil de haut niveau & #39.

L& #39 ; l'objectif des propriétaires a toujours été de développer une entreprise agricole & #39 ; qui reflète les valeurs traditionnelles du & #39 ; l'agriculture véronaise tout en adoptant les systèmes de culture les plus modernes.

Après des études et des recherches minutieuses sur le type de sol, le microclimat du territoire et d'autres paramètres agronomiques, la GROSEILLE ROUGE a été choisie, une plante difficile à gérer à bien des égards mais capable d'apporter une grande satisfaction en termes de qualité des fruits.

La qualité et les propriétés nutritionnelles des fruits sont étroitement liées aux techniques de culture. C'est pourquoi NIDO DEL GELSO a décidé de n'utiliser que des pratiques agricoles durables et intégrées qui limitent considérablement l& #39 ; l'utilisation de pesticides par rapport au & #39 ; l'agriculture conventionnelle. Les insecticides qui peuvent nuire aux abeilles et à d'autres insectes utiles ne sont pas utilisés. Les fongicides synthétiques sont remplacés par des produits naturels et par des microorganismes utiles qui défendent la plante.

Toutes les plantes sont mycorhisées afin de tirer parti de la symbiose naturelle entre les groseilles et certains champignons du sol. La nutrition des plantes est réalisée exclusivement à l'aide d'engrais naturels et biologiques, qui améliorent la qualité des groseilles et ne polluent pas l'environnement & #39 ;.