Fusari Caffè

Bovolone, dans la province de Vérone, dans ce qui abritait il y a quelques décennies le d& #39 ; mobilier d'art, la famille Fusari a installé son petit atelier de torréfaction artisanale. A & #39 ; une aventure qui a débuté il y a quelques années et qui est devenue aujourd'hui une réalité consolidée qui consiste à proposer de la qualité aux meilleurs cafés italiens

Fusari Caffè : un café qui parle toujours de nous

Fusari choisit le café encore cru provenant des meilleures plantations d'Amérique du Sud et d'Afrique, puis le torréfie à une température contrôlée qui ne modifie pas les principales caractéristiques organoleptiques du fruit. La sélection et les mélanges sont effectués selon des voies sensorielles définies par & #39 ; l'expérience et la recherche de l'équilibre aromatique. Il s'agit notamment de la spécialité du café cru encore vert, qui est utilisé pour obtenir des infusions fournissant de grandes quantités d'éléments antioxydants utiles à notre corps